上班第一天，年味還未散去，勤勞的茶農(nóng)們開(kāi)始采茶制茶了。
在松陽(yáng)，2月11日一早，浙南茶葉市場(chǎng)里人頭攢動(dòng)，交易繁忙，空氣里彌漫著茶香。
細(xì)細(xì)“看”茶
交易：每天上萬(wàn)斤
“今天客商來(lái)了100多人，交易量大概有1萬(wàn)斤?！闭隳喜枞~市場(chǎng)的陳瑞發(fā)經(jīng)理告訴我們，這幾天加工戶和客商越來(lái)越多，如果接下去天氣沒(méi)有大的變化，交易量和交易額會(huì)持續(xù)增加。
據(jù)了解，在2月7日（正月初三），就有人在市場(chǎng)交易春茶，較去年提早了一個(gè)多星期。
價(jià)格：與去年持平
“價(jià)格整體上和去年差不多，基本是‘烏牛早’，每公斤760元左右。今年雨水好，產(chǎn)量還可以?！蓖山值赖牟枞~加工戶葉師傅說(shuō)。
記者了解到，目前市場(chǎng)里出售的均是“烏牛早”，好的每公斤售價(jià)達(dá)800-860元，低一點(diǎn)的每公斤640-660元。
圖片松陽(yáng)上安茶青市場(chǎng)
茶青：品質(zhì)比較好
記者從松陽(yáng)上安茶青市場(chǎng)了解到，“烏牛早”在該市場(chǎng)交易，茶青每公斤價(jià)格從120元-200元不等，產(chǎn)量與售價(jià)與往年相比波動(dòng)不大。
不過(guò)今年茶青品質(zhì)，比去年同期好上許多。
有多年茶葉加工經(jīng)驗(yàn)的古市鎮(zhèn)陳先生介紹，“去年的太陽(yáng)比較多，第一次和第二次收的茶葉會(huì)有點(diǎn)焦還偏細(xì)，而今年松陽(yáng)的雨水多，茶葉牙頭比去年粗壯?！?/p>
圖片茶青交易
大面積開(kāi)采：將在3月初
產(chǎn)茶大村新興鎮(zhèn)上安村村支書(shū)袁啟章表示，本村茶葉預(yù)計(jì)要到3月初才能采摘，松陽(yáng)大面積開(kāi)采也在2月底3月初。
目前上安市場(chǎng)交易的茶青大都來(lái)自大石、下源口、卯山等村的背山面或者山坳處，這些地方風(fēng)小有陽(yáng)光，溫度較高，茶葉較早抽芽。
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